Jòse Matteos inicia su formación en el centro Mestre Nicolás del Rio de La Coruña. Comienza el contacto directo con la moda colaborando con firmas como Kina Fernández, Carmen Melero, Marga Novas. Miriam Ocariz o Inditex, a la vez que colabora como diseñador freelance con empresas de ámbito europeo y prepara sus primeras colecciones. En el 2006 presentó su marca 'Jòse Matteos' en el mercado nacional a través de la SIMM y Gaudí. Desde hace 7 temporadas está presente en Mercedes Benz Fashion Week Madrid. Este año ha sido invitado a presentar su colección en Vancouver Fashion Week y es finalista en Who's on next.